Calle de Antonio López, 199, Usera, 28026 Madrid
+34623065554
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El Carbón de Valentina: sabor auténtico hecho a las brasas El Carbón de Valentina es un restaurante donde cada plato cuenta una historia y cada cocinado empieza en las brasas. Apostamos por una cocina honesta, directa y llena de sabor, en la que el producto fresco se convierte en el protagonista absoluto. Nuestra propuesta se basa en carnes seleccionadas, pescados de primera calidad y recetas tradicionales, todas elaboradas sobre carbón para lograr ese aroma y textura que nos caracteriza. Desde un simple torrezno hasta un pescado entero a la brasa, todo pasa por el mismo ritual: fuego lento, técnica y respeto por el producto. El ambiente del restaurante combina calidez y cercanÃa, lo que lo convierte en un lugar ideal tanto para cenas Ãntimas como para reuniones familiares, eventos y grupos numerosos.Â
Calle de Antonio López, 199, Usera, 28026 Madrid
+34623065554
https://elcarbondevalentina.madrid
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